За что мы любим Дом шампанских вин «Новый Свет»

Одна из главных точек притяжения туристов на Юго-Востоке Крыма – Дом шампанских вин «Новый Свет». Плюс экскурсии, дегустации, фирменные магазины, а также исторические объекты, связанные с создателем винзавода Львом Сергеевичем Голицыным. Всему этому стоит выделить время, много времени. Это интересно и вкусно.

Как добираться на винзавод «Новый Свет»

Находится он в поселке Новый Свет, в противоположном конце от въезда в посёлок. Автостоянка расположена прямо возле завода, справа от ворот, напротив фирменного магазина.

Если на ней нет места, можно вернуться и оставить машину на большой стоянке у въезда в посёлок. От нее идти к заводу относительно недалеко.

Если добираетесь общественным транспортом, садитесь на любой автобус, идущий в Новый Свет. В поселке выходите на его единственной остановке и идите по ул. Льва Голицына. С нее сворачивайте на ул. Шаляпина и шагайте вниз пока не увидите винзавод.

Цены на экскурсии и дегустации

Их можно посмотреть на официальном сайте винзавода «Новый Свет». Также мы сняли цены в кассе Дома шампанских вин:

Свой опыт экскурсии и дегустации (вполне положительный) мы описали тут.

История создания Дома шампанских вин «Новый Свет»

Основал и поселок (тогда Парадиз), и винзавод в 1878 году князь Лев Сергеевич Голицын, гениальный винодел, чьи вина завоевали признание во всём мире, не раз выигрывая первые призы на слепых дегустациях.

Он задался целью создать в России профессиональное виноградарство и виноделие. За 35 лет работы в Крыму испытал несколько сотен сортов винограда, построил винодельческое предприятие, которое первым в Российской Империи начало выпускать настоящее шампанское, несколько лет руководил знаменитой «Массандрой«.

Для производства шампанского были возведены не только производственные помещения и дегустационные залы, но и в толще горы Коба-Кая прорублено 43 тоннеля, нижние из которых находятся ниже уровня моря. В тоннелях круглый год сохраняется постоянная температура, что позволяет правильно выдерживать игристые вина. Общая протяженность тоннелей — 7 км.

Экскурсия по Дому шампанских вин

Начинается она с прогулки по территории, рассказа об истории создания винного завода и жизни Льва Голицына, которые тесно переплетены.

Затем экскурсионные группы (самостоятельно гулять по работающему предприятию, само собой, туристов не пускают) ведут в подвалы, задействованные в производстве. Мы как раз попали, когда развозили новый урожай, очень интересно!

Следующий этап экскурсии — подвал, оборудованный специально для туристов. Там экскурсовод подробно рассказывает обо всех этапах производства игристых вин. Потом желающие отправляются в дегустационный зал.

Дегустация на винзаводе Новый Свет

Дом шампанских вин предлагает массу вариантов экскурсий и дегустаций, есть из чего выбрать. Мы побывали на самой простой, пришли в восторг от убранства дегустационного зала и с удовольствием продегустировали предложенные игристые вина. Потом, самое понравившееся — шампанское розовое полусладкое «Лев Голицын» купили в фирменном магазине на Новый год.

По Новому Свету — что еще посмотреть?

В посёлке многое напоминает о Доме шампанских вин «Новый Свет» и основателе винного завода. Это:

• Дворец Голицына – там сейчас какие-то конторы, можно осмотреть только снаружи.
• Дом-музей Голицына – там сейчас музей шампанского и тоже проводят дегустации.
• Тропа Голицына – живописная тропа вокруг горы Коба-Кая (г. Орёл).

Тропа идёт мимо грота Шаляпина, где сохранились остатки дегустационного зала Льва Голицына, в котором тот принимал именитых гостей, в том числе там пел Федор Шаляпин.

В общем, впечатления у нас о посещении и самого Нового Света и Дома шампанских вин, самые положительные, всем советуем!

(Пока оценок нет)

Загрузка…